L'atelier d'Hina - La boulange : pains, levain, brioches... une passion qui dure depuis 10 ans.

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26 août 2006

Pains surprise

Avant découpe.

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26 août 2006

Pain semi-seigle

Pain semi-seigle

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26 août 2006

Pain de mie

cuit en moule sans couvercle et avec couvercle

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26 août 2006

Pain polaire

un essai peu concluant, (recette de Fislissa) à refaire :

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26 août 2006

Pain brié

Un pain qui se conserve assez longtemps.

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26 août 2006

Mie de Ciabata

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26 août 2006

Couronne bordelaise

Couronne bordelaise

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26 août 2006

Pain au levain liquide en cocotte

Pain au levain liquide en cocotte

Un pêton vraiment très humide qui a quand même fini pas donner un beau pain.

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26 août 2006

Crumpets

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26 août 2006

Muffins anglais

Muffins anglais

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